Flowers
ดอกไม้ มีความจำเป็นอย่างมาก ในภูเก็ต โดยเฉพาะธุระกิจโรงแรม เพราะดอกไม้ ใช้ในการประดับ ตกแต่งห้องพัก ห้องอาหาร และส่วนต่างๆ ในโรงแรม ช่วยสร้างบรรยากาศ ผ่อนคลาย ให้ดูมีสีสัน สร้างกลิ่น ความหอม ความสวยงาม และบ่งบอกรสนิยม ของโรงแรม ดอกไม้จึงเป็นสิ่งที่ต้องการ และทำให้เกิดอาชีพขายส่งดอกไม้ ตามโรงแรม เกิดขึ้นนั้นเอง
โรงแรมในภูเก็ต มีอยู่หลายโรงแรม แต่ละโรงแรมต้องใช้ดอกไม้ ในการประดับ สร้างบรรยากาศ ให้แก่แขก นักท่องเที่ยว ผู้เข้ามาใช้บริการ ที่โรงแรมของตนเอง การเลือกดอกไม้ ที่จะใช้ประดับห้องพักของแขก ขึ้นอยู่แต่ละโรงแรมจะใช้ดอกไม้อะไร ขอยกตัวอย่างโรงแรม เช่น
โรงแรมเอาท์ริกเกอร์ ลากูน่า ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ วิลล่า ใช้ดอกบัว
โรงแรม เรเนซองส์ ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา ไม้ขาว
ใช้ดอกสไปเดอร์เขียว
ใช้ประดับอยู่ในห้องพัก เวลาเช็คอินเข้าไปพัก แขกที่มาใช้บริการ จะเห็นดอกไม้เหล่านี้อยู่ในห้องพัก การใช้ดอกไม้ของแต่ละโรงแรมต่างกัน อยู่ที่รูปแบบของโรงแรม ที่กำหนดให้เข้ากับโรงแรมด้วย ผู้ที่ทำอาชีพขายส่งดอกไม้ จึงควรตะหนักในข้อนี้ด้วย เพราะถ้าทางโรงแรมต้องตกลง ให้คุณมาส่งดอกไม้ให้แก่ โรงแรมแล้ว ทางนั้นจะสั่งเกือบทุกวัน
การที่จะเข้าไปติดต่อ เจรจาการค้า ขายส่งดอกไม้ กับทางโรงแรม แนะนำให้เข้าไปติดต่อทาง แม่บ้าน หรือ พ่อบ้าน ที่เป็นหัวหน้าฝ่าย หรือ ช่างจัดดอกไม้ เข้าไปคุยรายละเอียด ความต้องการของทางโรงแรมว่าใช้ดอกไม้ประเภทไหนอยู่ ทำรายการสินค้า ราคา ดอกไม้ทั้งหมดที่คุณมี ควรถือเอาตัวอย่างดอกไม้เข้าไปด้วย หากทางโรงแรมสนใจ จะติดต่อคุณกลับมาเอง
อุปสรรคทีมักพบบ่อยๆ ของการขายส่งดอกไม้กับทางโรงแรม มีมากมาย ดังเช่น
1. ดอกไม้ที่เรานำไปเสนอตอนแรก จะสวยงาม แต่หลังๆไม่สด ไม่สวย เหี่ยว ใช้งานได้ไม่กี่วัน ข้อนี้สำคัญ ควรรักษาคุณภาพให้ดี
2. จากข้อ 1 ผู้ค้ารายใหม่ๆ จะสู้เจ้าเก่าที่ทำส่งอยู่ก่อนแล้ว ไม่ค่อยได้ ในเรื่องนี้ การรู้ใจกัน ในการทำงานร่วมกันมานาน ของผู้ส่งกับช่างจัดดอกไม้ จะเข้าใจกันดี มากกว่าเจ้าใหม่
3. จากข้อ 2 ต้องทำใจในช่วงแรกๆ และควรทำให้ทางโรงแรม เขาเห็นคุณภาพดอกไม้ ของทางร้านคุณ
4. การทำธุรกิจเริ่มแรก ที่จัดส่งดอกไม้ให้กับโรงแรม ทางโรงแรมจะไม่สั่งดอกไม้ทั้งหมดที่คุณเสนอเขาไปหรอก อันดับแรก เขาจะดูดอกไม้ที่ราคาถูก คุณภาพดี และสวย สด เพื่อผลประโยชน์ของทางโรงแรม
5. ทำไปนานๆ คุณจะต้องรองรับอารมณ์ ของช่างดอกไม้ ในแต่ละโรงแรม เพราะต้องคุยและเจอกันเกือบทุกวัน เช่น "ทำไมดอกไม้วันนี้สวยจัง ทำไมดอกไม้วันนี้ไม่สวยเลย" เราก็ต้องทำใจ เพราะเราก็รับดอกไม้ มาจากปากคลองตลาดอีกที่ โดยที่เราไม่รู้เลยว่าวันนี้ จะมาสวยและสดมั้ย
6. ผู้เขียนเคยทำอาชีพนี้มาแล้ว จึงลงรายละเอียดให้เห็นภาพชัดเจน
*** สรุป หากผู้ที่สนใจจะประกอบ อาชีพ ขายส่งดอกไม้ให้กับทางโรงแรม ควรศึกษาราคาดอกไม้ แหล่งวัตถุดิบร้านดอกไม้ ที่จะส่งให้กับเราก่อน ผู้ค้าส่วนใหญ่ในภูเก็ต จะนำเข้ามาจากปากคลองตลาดทั้งนั้น แนะนำให้ไปติดต่อที่ปากคลองตลาดก่อน หาผู้ที่จะส่งดอกไม้ให้กับเรา การขนส่งควรมาทางเครื่องบินเหมาะสมที่สุด หากนำมาทางรถโดยสารประจำทาง จะช้ามาก
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น