ขายกาแฟ ( Coffee Shop)

         ร้าน กาแฟ ใครหลายคนอยากเป็นเจ้าของ จะด้วยเหตุผลต่างๆนานา ก็ว่ากันไป ปัจจุบันร้าน กาแฟเกิดขึ้นอย่างมาก เช่นในภูเก็ต
                   
          หลายคน คงเห็นร้านกาแฟเปิดกันเยอะ ในจังหวัดภูเก็ต  ไม่ว่าจะที่ ถนน ถลาง และบริเวณใกล้เคียง และจุดอื่นๆ  ที่กระจัดกระจาย อยู่ทั่วทุกหัวเมืองภูเก็ต แหล่งชุมชน หน้าโรงเรียน หน้าสำนักงานใหญ่ๆ สารพัดยี่ห้อ แบรนด์ต่างๆ ที่เปิด เป็นร้านเล็ก ใหญ่บ้าง เป็นซุ้มกาแฟข้างทางบ้าง

        ทำไมจึงนิยมมาก เกิดอะไรขึ้น ยังกับดอกเห็ด ผมลองหาข้อมูลดู  ปรากฎว่า  กาแฟเป็นเครื่องดื่ม ที่ไม่ต้องยุ่งยาก ขายง่าย หาดื่มสะดวก ขั้นตอนการทำไม่นาน ผู้ขายได้เงินไว และผู้คนมักนิยม ดื่มกาแฟกันมากขึ้นทุกวัน  ด้วยสาเหตุ การแชร์ เช็คอิน ในสถานที่ตัวเองไปชิมมา ลงในโลกออนไลน์ โซเชียล   มีส่วนทำให้กระแสนิยม เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว

                  อาชีพขายกาแฟ จึงเป็นที่นิยม อยากมีคนทำร้านกาแฟ กันมากขึ้น ไม่ว่า จะเปิดร้าน แบบ เคาน์เตอร์ ซุ้ม ร้าน หรือ จะขับมอไซด์ต่อพ่วง 
                    
                   การลงทุน ก่อนอื่นดูที่ งบการลงทุนของเราก่อน อยากได้ประมาณไหน เปิดเป็นร้านต้นทุนสูง หลักแสนอัพ ทำเป็นซุ้ม หลักหมื่นต้นๆ      
                  
                   เราควรหากาแฟที่รสชาติดีๆมาก่อน หาแบนด์ดังๆที่มีชื่อเสียง ซื้อแฟรนไชน์ มาลง มองหาทำเล หรือจะทำแบรนด์ ของเราเอง คิดค้นสูตรขึ้นมาใหม่ ดัดแปลงจากหลายๆเจ้าที่มีอยู่ในท้องตลาด  ผมขอยกตัวอย่างแบรนด์  เท่าที่ผมเคยเห็น เปิ่น ยกล้อ เฉิ่ม ฉุย  ชาบังนัน ชาพะยอม ชานนทรี ชาไข่มุก  ชาเมลอน ช.ช้าง  และอีกมากมายทียังจำชื่อไม่ค่อยได้      ผมจะไม่บอกว่า อันไหนดี ให้ผู้บริโภคตัดสินใจเอาเอง   ราคาแต่ละสินค้าก็ต่างกันไป

                 
                   ทำเลย่านชุมชน เหมาะสมที่สุด ไม่แปลกใจเลยที่ร้านกาแฟดัง ที่เข้าห้าง ทำเลของเขาจะมีกระจกมองออกได้กว้าง เห็นวิวไกล พูดง่ายๆ คือติดถนน เราควรดูร้านดังเป็นตัวอย่าง  ถ้าทำร้านการตกแต่งจะเป็นโมเดริ์นร่วมสมัย ปูนขัดมัน ติดกระจกใส มีที่นั่งในแต่ละมุม ที่แตกต่าง ติดแอร์    หรือถ้า  เปิดเป็นซุ้ม และรถมอไซด์พ่วง ทำเลตามหน้าโรงเรียน ตามสถาบันการศึกษา เรียนพิเศษ  หน้าหน่วยงานองค์กรใหญ่  ภาครัฐ  เอกชน  แหล่งท่องเที่ยว

                     

     
           

             

              
                   อาชีพขายกาแฟ อาชีพนี้ยังทำการตลาดได้อีกไกล    กาแฟที่ซื้อขายเฟรนไชส์ กันอยู่ที่เท่าไร เสียเวลาไปเรียนอีก ในหลักสูตรสั้นๆ แต่ถามความคุ้มค่าการลุงทุนกับ  สินค้าตัวไหน ให้ดูที่ตลาดตัวไหนขายดีสุด ไปลองชิม หลายเจ้า ศึกษา  แล้วลองมาคิดเป็นสูตรของเราเอง ก็น่าสนใจไม่น้อย คุณอาจจะเป็นเจ้าของแบรนด์ใหม่ก็ได้ใครจะไปรู้

                   แต่การทำตลาดอาจจะต้องแข่งขันกับคู่แข่งเก่า  ที่มีชื่อเสียงอยู่แล้ว ทุนต้องเยอะพอ ในการรอให้ตลาดแบรนด์ของเราติดตลาดต้องใช้เวลา  หลายเดือน ลองค่อยคิดค่อยทำไปเรื่อยๆคงจะดี เพราะบ้างครั้งทำไปมันก็ใช้เงินทุนของเราเอง ต้องศึกษาก่อน ลองตลาด แต่ถ้าทุนเยอะแนะนำซื้อแฟรนไชน์ ที่ดังๆมาแล้ว